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球盟会贸易战改变供应链,日本餐饮离不开中国蔬菜了?|商业微史记

球盟会贸易战改变供应链,日本餐饮离不开中国蔬菜了?|商业微史记

2025-08-21
球盟会编导:王星隐   编辑:龙雪晴 、郝奕桦    主播:Whisky   封面设计:程意舒   中美贸易战改变全球蔬菜贸易格局,中国蔬菜正加速转向日本市场。从大蒜到洋葱,中国农产品正成为日本餐饮的
球盟会这个超6000亿的餐饮大赛道,2025年还有哪些机会?

球盟会这个超6000亿的餐饮大赛道,2025年还有哪些机会?

2025-08-21
球盟会近年来,火锅赛道热点频现,贵州酸汤火锅、鲜切鸡火锅等热点交替火爆,为赛道带来了新的活力。但与此同时。火锅赛道的竞争也日益激烈。一方面,火锅品牌在口味、食材上不断深挖,品牌的上新速度越来越快。另一
球盟会火爆的二手回收生意都“焉儿了”,2025年餐饮彻底进入存量竞争

球盟会火爆的二手回收生意都“焉儿了”,2025年餐饮彻底进入存量竞争

2025-08-21
球盟会餐饮始终是刚需生意,也是现金金矿,但金矿不在增量市场里! 2025年第三季度已经过去一半了,现在回头来看餐饮市场,萦绕在餐饮人的脑袋里大概是这八个字——“没有最差,只有更差”。 相比于202
球盟会凯撒旅业:公司暂无免税餐饮业务

球盟会凯撒旅业:公司暂无免税餐饮业务

2025-08-21
球盟会凯撒旅业8月21日在互动平台表示,公司暂无免税餐饮业务。
球盟会赛博厨师,不是餐饮老板们的救命稻草

球盟会赛博厨师,不是餐饮老板们的救命稻草

2025-08-17
球盟会近期大热的美食综艺《一饭封神》把百位厨师拉到一档堪比「大厨101」的竞技比赛里,在展现中式饮食文化的同时,也放大了厨师在餐饮店后厨里的灵魂地位。 “你现点我现炒,锅锅有锅气”。这是一位餐饮主理
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